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福鼎白茶的美

  福鼎白茶素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有800余年的历史了。尤其近年来,福鼎白茶更因其“最为天然的日晒工艺”而受到人们的青睐。其实,福鼎白茶的美还不仅仅在此。
 


  据徐樾铭茶业的徐经理介绍,福鼎白茶之美,首先美在其美丽的传说。相传,太姥山古名才山,尧帝时,有位蓝姑居住于此,乐善好施。她将所种绿雪芽茶作为治麻疹的良药,救治小儿,被人们奉为神明,称其为太母,这座山也因而得名太母山。后汉武帝时,太母山被封为天下三十六座名山之首,并改名为太姥山。其次,福鼎白茶还美在秀色。其中,白毫银针以素雅见长,根根挺立,如刚出水的芙蓉般亭亭玉立。白牡丹,芽叶连枝,缘背卷,三白红筋,舒展之时毫心嫩蕊形似花朵,绿叶托嫩芽,宛如蓓蕾初绽。此外,福鼎白茶还美在有独特的功效。中医药理证明,福鼎白茶茶性清凉,消热降火,消暑解毒。国内外学者的研究结果也表明,福鼎白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。在福鼎白茶产地,常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等,时至今日仍被称为“消炎祛火茶”。


 


  福鼎白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,工艺简单,未经高温破坏叶内活性,茶叶在岁月的年轮里,继续转变着惊喜惊奇。因此,可以说,福鼎白茶也有着时光之美,在老白茶的纯厚中贮藏时间的厚重。

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